Ascultă Radio Vacanța Live

Brunch cu produse tradiționale în Ţara morilor de apă din Banatul Montan

În comuna Eftimie Murgu din județul Caraș-Severin se va organiza un brunch tradițional cu preparate precum brânza de găinuşă sau plăcinte cu mere. Gazdele, Maria și Remus Craia, vor oferi și alte activități, inclusiv un atelier de tâmplărie artizanală și un tur al morilor de apă din Rudăria.

brunch-la-Rudaria
Foto: Radio România Reșița

Articol de Anna Martina Piukovici, 26 aprilie 2024, 10:30

Brânza de găinuşă, colăreţii cu lapte de casă, mălai dulce, mălai cu brânză și verdețuri de primăvară, pâine de casă, plăcinte cu mere, brânză dulce, dulceață de prune. Sunt doar câteva dintre preparatele tradiţionale cu care oaspeții sunt așteptați în comuna Eftimie Murgu din județul Caraș-Severin.

Gazdele brunch-ului sunt Maria și Remus Craia, care pe lângă aceste produse ce provin de gospodăria proprie, au mai pregătit și alte activități, un atelier de tâmplărie artizanală, turul morilor de apă din Rudăria, ghid fiind preşedintele Asociaţiei Acasă în Banat, Radu Trifan.

Evenimentul va avea loc sâmbătă, 27 aprilie, de la ora 11.00, la casa familiei Craia din comuna Eftimie Murgu.

”Acest brunch se va desfășura în Țara Morilor de apă, la Rudăria, în gospodăria casei noastre. Va fi o expoziție culinară cu degustare, pe săturate, de produse tradiționale bazate pe ingrediente provenite din gospodăria oamenilor din zonă. Ne așteptăm goștii cu: brânza de găinușă, care se mănâncă doar o perioadă scurtă din an, mai exact în această perioadă când iarba nu este foarte foarte mare, De asemenea, cu:  platouri aperitiv cu tot felul de brânzeturi de oaie, de vaci, caș de oaie caș de vacă, cașcavalul de la Prigor, cârnați de casă, șonc, jumări, pasta de leurdă, pasta de jumări, cu toate verdețurile din grădină, mălai dulce, mălai cu verdețuri de primăvară, pâine de casă, drob de miel, ciorbă de miel și papricaș de găină, branză friptă, fasole bătută cu varză, pentru cei care țin post. Desigur că avem și deserturi: colăreți cu lapte, plăcintă cu dulceață de prune, băuturi diverse din siropuri produse de noi aici acasă. Cu toate acestea ne așteptăm musafirii. De asemenea este pregătit un tur ghidat al morilor de apă, care va fi făcut de președintele Asociației Acasă în Banat, Radu Trifan. Musafirii vor avea oportunitatea să cumpere făină proaspăt măcinată la mori. De asemenea va fi o  expoziție cu vânzare de produse locale, dulcețuri, siropuri, cașcaval de la Prigor, produse din lavandă și trandafiri. Turul se va finaliza cu un picnic în poiana liliacului, unde vor fi servite gogoși și limonadă.  O să avem și ” Atelieru lu văru”, de tâmplărie artizanală în care face tot felul de decorațiuni în sticlă. Este un adevărat spectacol ce face acolo”, a spus gazda evenimentului, Maia Craia, la Radio România Reșița.

Brunch-ul de la Rudăria este organizat de familia Craia, în colaborare cu Asociaţia My Banat și Asociația Acasă în Banat.

TULCEA: Începe Festivalul Săptămâna Interetnică
Știri duminică, 21 iulie 2024, 10:37

TULCEA: Începe Festivalul Săptămâna Interetnică

Evenimentul este organizat de Asociația Centrul European pentru Diversitate – EUdivers, în cadrul unui proiect finanțat de Primăria Tulcea. Cea...

TULCEA: Începe Festivalul Săptămâna Interetnică
CONSTANȚA: Zonă de promenadă, pe bulevardul Tomis
Știri sâmbătă, 20 iulie 2024, 10:43

CONSTANȚA: Zonă de promenadă, pe bulevardul Tomis

Pentru ca nimic să nu tulbure atmosfera de vacanță și pentru siguranța participanților, se vor lua măsuri specifice în sensul asigurării...

CONSTANȚA: Zonă de promenadă, pe bulevardul Tomis
145.000 de români îşi celebrează onomastica de sărbătoarea Sfântului Ilie
Știri sâmbătă, 20 iulie 2024, 08:55

145.000 de români îşi celebrează onomastica de sărbătoarea Sfântului Ilie

Potrivit datelor furnizate de Direcţia Generală pentru Evidenţa Persoanelor, sărbătoriți sunt 102.481 bărbaţi şi 42.343 femei care poartă...

145.000 de români îşi celebrează onomastica de sărbătoarea Sfântului Ilie
BUCUREȘTI: Trafic feroviar perturbat în Gara de Nord după un accident în Gara Basarab
Știri vineri, 19 iulie 2024, 20:11

BUCUREȘTI: Trafic feroviar perturbat în Gara de Nord după un accident în Gara Basarab

Cel puțin 15 persoane au fost rănite ușor vineri seară, în Gara Basarab, după ce o locomotivă a lovit vagoanele la care urma să se cupleze....

BUCUREȘTI: Trafic feroviar perturbat în Gara de Nord după un accident în Gara Basarab
Știri vineri, 19 iulie 2024, 11:04

Noi avertizări meteo de caniculă, până sâmbătă, în jumătate de țară

Meteorologii au emis noi avertizări de caniculă, valabile vineri şi sâmbătă, în mai multe zone din Moldova, Dobrogea, Crişana, Transilvania,...

Noi avertizări meteo de caniculă, până sâmbătă, în jumătate de țară
Știri vineri, 19 iulie 2024, 09:53

Vremea, 19 iulie. Canicula persistă în mare parte din țară

Canicula persistă în mare parte din țară. În a doua parte a zilei apar și ploile. În Moldova va fi foarte cald. În sudul regiunii va fi o...

Vremea, 19 iulie. Canicula persistă în mare parte din țară
Știri joi, 18 iulie 2024, 22:23

Se reiau zborurile charter pe ruta Tel Aviv – Constanța

Cursele aeriene vor avea o frecvenţă de două ori pe săptămână din 25 iulie şi vor continua de trei ori pe săptămână în august şi...

Se reiau zborurile charter pe ruta Tel Aviv – Constanța
Știri joi, 18 iulie 2024, 18:47

DEVA: Telecabina de la Cetate, oprită pentru înlocuirea instalaţiei de aer condiţionat

Aparatul de răcire a aerului existent nu face față caniculei din ultima vreme, înlocuirea lui cu unul de capacitate mai mare fiind necesară....

DEVA: Telecabina de la Cetate, oprită pentru înlocuirea instalaţiei de aer condiţionat