Turismul, o afacere de succes într-o comună din Țara Făgetului
Articol de Mihaela Ioncelescu, 14 august 2023, 10:22
În fiecare lună din an, reprezentanții comunității locale din Țara Făgetului pregătesc cel puțin un eveniment, transmite Radio România Timișoara.
Este vorba fie deja celebrele brunch-uri, unde turiștii străini și români sunt așteptați cu bucate tradiționale, fie vechile rugi, păstrate în toate satele. Responsabilă pentru toată această poveste ce aduce mii de turiști în comună este Damaris Sivu, de la Infocentrul Turistic Margina.
“Mic dejun la Marginea este unul dintre proiectele noastre care, din 2017 de când îl lansăm, aduce în fiecare an ceva nou. Avem deja grupuri care revin de fiecare dată și nu dorim să creăm monotonie. Din 2019 avem și Banat Brunch. Am făcut diferite evenimente locale în gospodăriile oamenilor din comuna noastră și în comunele învecinate. Pe lângă acestea am încercat să creăm și alte evenimente, gen Sărbătoarea Lavandei sau cea a Trandafirilor, pentru a valorifica absolut tot ceea ce avem noi în comună și în comunele învecinate de oferit”, spune Damaris Sivu.
O altă piesă importantă în acest angrenaj care a dezvoltat zecile de evenimente este tanti Emilia, femeia din Coșteiu de Sus care gătește pentru turiști bucate tradiționale extrem de apreciate.
“Bine ați spus că gătesc. Gătesc pentru că îmi place ceea ce fac. O fac cu dragoste și am început așa pentru că eu în primul rând sunt un producător local. Am vaci, porci, găini, rațe și întotdeauna trebuie să valorific cumva toate. Atunci m-am gândit să le valorific prin a face mâncare. Venind turiști la Marginea și trecându-mi și mie pragul, le-a plăcut și așa mi-au dat curaj să merg mai departe. Eu fac doar mâncăruri tradiționale. Indiferent ce fac, se mănâncă până la ultima lingură. Și vreau să spun că am observat la toate evenimentele pe care le-am avut, nimeni nu-și adăugă sare sau piper, deci înseamnă că gătesc pe placul tuturor”, spune tanti Emilia.
Peste 3000 de turiști le-au trecut pragul producătorilor din Margina doar în acest an. Dacă nu ați fost până acum la niciunul din evenimentele din această comună, nu e târziu pentru că mai puteți prinde câteva și în această toamnă.
