Pe Valea Cernei, turiștii au descoperit bunătățile din Banat | FOTO & AUDIO
A fost sărbătoare pe Valea Cernei! În Centrul istoric al stațiunii Băile Herculane s-a cântat, s-a jucat, s-a mâncat și s-a băut. Vedetă a fost răchia din Banat, sub toate formele ei. Acolo s-a desfășurat Festivalul Răchiei și Bucatelor Tradiționale din Banatul de Munte.
Articol de Valentina Adam, 8 octombrie 2023, 18:45
Manifestarea a adus în Centrul istoric al stațiunii producători din diferite zone ale județului Caraș-Severin: Luncavița, Cornereva, Soceni, Gherteniș, Vălișoara sau Verendin.
Aceștia vin în fiecare an și își etalează produsele specifice localității din care provin, produse realizate din roadele pământului. Răchia a fost însoțită și de bucatele tradiționale ale Banatului de munte: nu au lipsit mălaiul în diferite variante, brânza, mezelurile, prăjiturile și fructele de sezon.
„Festivalul este cea mai importantă manifestare de profil pe care noi, cei de la Direcția agricolă, avem onoarea și privilegiu de a fi co-organizatori. Îi cunoaștem foarte bine pe producătorii din județ, îi avem în evidențele noastre, îi însoțim la toate târgurile la care ei participă și ne ocupăm îndeaproape ca ei să respecte legislația în domeniul produselor tradiționale”, a declarat inginerul Liviu Munteanu, consilier superior la Direcția Agricolă din Caraș-Severin.
Corespondentul Radio România Reșița, Paul Sever Smadu a stat de vorbă cu o parte dintre producători:
Festivalul Răchiei și Bucatelor Tradiționale din Banatul de Munte a fost organizat de Consiliul Județean Caraș-Severin, Centrul Județean pentru Conservarea și Promovarea Culturii Tradiționale, Direcția pentru Agricultură și Primăria Băile Herculane.
