România, reprezentată și de brașoveni la Olimpiada Gastronomică Mondială
O echipă de bucătari din judeţele Braşov şi Prahova va participa, în luna februarie, la Olimpiada Gastronomică Mondială IKA din Stuttgart, Germania.
Articol de Răzvan Tirea, 21 ianuarie 2024, 23:08
În perioada 2-7 februarie, peste 2.000 de participanți din 70 de țări vor fi jurizați de bucătari de top. Din echipele participante face parte şi brașoveanca Lady Chef, Cornelia Ghişoi. Aceasta este maestru în Arta Culinară și Secretar General al Asociaţiei Naţionale a Bucătarilor şi Cofetarilor. De asemenea, este singura Lady Chef din Romania şi din Sud Estul Europei.
„Echipa din care vom face parte este formată din cinci membri și două ajutoare. Avem și doi cofetari. În primul rând, vom merge cu elemente românești, cu materie primă românească. Vom avea preparate care vor avea la bază carne roșie. Însă în primul și în primul rând, vom promova peștele, pentru că avem și noi o gamă variată și o plajă largă de pește”, a declarat Cornelia Ghișoi pentru Radio România Brașov .
Olimpiada Gastronomica Mondiala IKA se ţine ca şi cea sportivă din 4 in 4 ani. Prima participare a ţării noastre a fost în 1972 şi a fost reprezentată de maeștrii bucătari din Brașov.
La ediţia precedentă, echipele României au câștigat pentru prima oară o medalie de aur.
Sursa foto: Facebook / Cornelia Ghișoi
