Ascultă Radio Vacanța Live

Lady Chef Cornelia Ghișoi oferă sfaturi pentru masa de Crăciun

Lady Chef Cornelia Ghișoi oferă sfaturi pentru masa de Crăciun și ne sfătuieşte să fim chibzuiţi.

Lady Chef Cornelia Ghișoi oferă sfaturi pentru masa de Crăciun

Articol de Radio Vacanța, 11 decembrie 2023, 12:50 / actualizat: 11 decembrie 2023, 16:51

Lady Chef Cornelia Ghișoi, sfaturi pentru masa de Crăciun. Nu mai e mult până la Crăciun, iar pregătirile pentru masa de sărbători au început. Agitație prin magazine și bucate tradiționale pregătite în funcție de buget – mai ales că prețurile la carnea de porc sau la alimentele de baza s-au scumpit cu 20%.

Totuși, românul este descurcăreț din fire și își propune să nu uite de tradiție și să aibă pe masă bucatele nelipsite. Lady Chef, Cornelia Ghișoi, ne sfătuieşte să fim chibzuiţi atunci când vine vorba despre produsele gătite de sărbători.

„Trebuie să mâncăm cu moderație”

„Trebuie să mâncăm cu moderație. Vin sărbătorile, sigur că trebuie să avem și noi preparate tradiționale pe masa de Crăciun sau pe cea de Revelion, însă totul cu moderație. De ce trebuie să facem 12 sau 16 feluri de mâncare? Pentru că noi nu o să le putem mânca pe toate. De ce să nu facem două sau trei feluri de mâncare, le facem proaspete, le facem în fiecare zi, le dăm atenția cuvenită. Așa cum pofta vine mâncând, așa și creația vine lucrând, gătind. Ne îndrăgostim de acest lucru. Nu trebuie să fim toți bucătari, dar trebuie să învățăm copiii noștri să mănânce sănătos”, a precizat Lady Chef Cornelia Ghișoi, pentru Radio România Brașov.

Pe lângă bucate, trebuie să fim atenţi şi la băuturile pe care le alegem în perioada sărbătorilor.

„De obicei, mesele festive la români și nu numai la români, se deschid cu un vin spumant. Și nu cu un vin liniștit, întotdeauna cu un vin cu bule. De ce? Pentru că acele biluțe de dioxid de carbon ne pregătește organismul și sucurile gastrice și ne anunță că vine un festin. Și atunci organismul intră într-o nouă stare din asta de alertă, să-i spunem. Restul, fiecare preparat este asociat cu vinul care i se potrivește. Depinde de gustul fiecăruia”, a spus Somelier Eugen Telișcă.

partii schi poiana brasov
Știri joi, 29 februarie 2024, 08:58

Starea pârtiilor din Poiana Brașov. Temperaturi pozitive în Masivul Postăvarul

În această dimineață s-a înregistrat o temperatură de un grad Celsius atât în Masivul Postăvarul, cât și în Poiana Brașov. Cerul este...

Starea pârtiilor din Poiana Brașov. Temperaturi pozitive în Masivul Postăvarul
Radio România Cultural celebrează femeia: Povești excepționale, în trei colecții speciale
Știri miercuri, 28 februarie 2024, 20:55

Radio România Cultural celebrează femeia: Povești excepționale, în trei colecții speciale

RRC oferă publicului povești care vorbesc despre delicatețe, feminitate, dar și curaj și determinare. Femei care au schimbat sau schimbă...

Radio România Cultural celebrează femeia: Povești excepționale, în trei colecții speciale
poza ninsoare poiana
Știri miercuri, 28 februarie 2024, 17:30

Revin ninsorile în luna martie, în România. Prognoza AccuWeather

Conform prognozei meteorologice furnizate de AccuWeather, ninsorile revin în anumite zone din țară începând cu data de 5 martie 2024. Acest...

Revin ninsorile în luna martie, în România. Prognoza AccuWeather
Vodafone și Salvamont lansează #SigurPeMunte, prima campanie de educație montană
Știri miercuri, 28 februarie 2024, 16:30

Vodafone și Salvamont lansează #SigurPeMunte, prima campanie de educație montană

Vodafone și Salvamont lansează campania #SigurPeMunte, o inițiativă de educație montană care vine cu recomandări utile de la profesioniști...

Vodafone și Salvamont lansează #SigurPeMunte, prima campanie de educație montană
Știri miercuri, 28 februarie 2024, 15:30

Compania WIZZ AIR anunță o nouă cursă de pe Aeroportul Internațional Brașov-Ghimbav

Din 18 iunie, WizzAir va opera o nouă destinaţie de pe Aeroportul Internaţional Braşov, spre Budapesta, potrivit Radio România Brașov FM.  Vor...

Compania WIZZ AIR anunță o nouă cursă de pe Aeroportul Internațional Brașov-Ghimbav
Știri miercuri, 28 februarie 2024, 13:56

Gala UNITER: Actorii Oana Pellea şi Dan Condurache vor fi premiați pentru întreaga activitate

Ceremonia va avea loc pe 27 mai, la TNB. Actorii Oana Pellea şi Dan Condurache vor primi premii pentru întreaga activitate în cadrul celei de-a...

Gala UNITER: Actorii Oana Pellea şi Dan Condurache vor fi premiați pentru întreaga activitate
Știri miercuri, 28 februarie 2024, 09:45

Vreme de primăvară în Poiana Brașov. Zăpada încă rezistă: condiții bune pe pârtiile din stațiune

În această dimineață s-a înregistrat o temperatură de 0 grade Celsius în Masivul Postăvarul și -1 grad în Poiana Brașov. Cerul este senin...

Vreme de primăvară în Poiana Brașov. Zăpada încă rezistă: condiții bune pe pârtiile din stațiune
Știri miercuri, 28 februarie 2024, 09:15

Atenție, șoferi: cod galben de ceață, miercuri dimineața. Trafic intens pe Centura Capitalei

Meteorologii au emis, miercuri, avertizări cod galben de ceaţă pentru mai multe judeţe din ţată, anunţând că vizibilitatea este scăzută...

Atenție, șoferi: cod galben de ceață, miercuri dimineața. Trafic intens pe Centura Capitalei