Ascultă Radio Vacanța Live

Disfrutar, cel mai bun restaurant din lume

Meniurile concepute de Oriol Castro, Eduard Xatruch şi Mateu Casanas cuprind 30 de feluri de mâncare diferite.

Disfrutar, cel mai bun restaurant din lume

Articol de AP, 6 iunie 2024, 17:34

Disfrutar, restaurant din Barcelona fondat de trei chefi de la legendarul elBulli, pionier al bucătăriei moleculare, a fost declarat joi “cel mai bun restaurant din lume” în 2024 în cadrul clasamentului “50 Best Restaurants”, relatează AFP.

“Preparatele pline de imaginaţie sunt executate cu o măiestrie tehnică excepţională şi sunt servite în cea mai ludică manieră posibilă”, potrivit ““50 Best Restaurants”.

Meniurile concepute de Oriol Castro, Eduard Xatruch şi Mateu Casanas cuprind 30 de feluri de mâncare diferite.

Clasamentul lansat de un grup de presă britanic, ca răspuns la Ghidul Michelin, plasează încă o dată la loc de cinste restaurantele spaniole. Asador Etxebarri, din satul basc Axpe, s-a clasat pe locul secund, iar Diverxo, din Madrid, pe locul al patrulea.

Locul al treilea a revenit unui restaurant parizian, Table, condus de bucătarul Bruno Verjus, care anul trecut a ocupat locul 10.

Cel mai bun restaurant din America de Sud, Maido din Lima, ocupă locul al cincilea, iar cel mai bun restaurant din America de Nord, Atomix, din New York, se situează pe a şasea poziţie a clasamentului din acest an.

Patru restaurante franceze, toate din Paris, se află în acest clasament.

Pe lângă Table, acestea sunt Septime, condus de Bertrand Grébaut (locul 11), Plénitude, condus de Arnaud Donckele (locul 18) şi Arpege, condus de Alain Passard (locul 45), notează AFP.

Premiile “50 Best Restaurants” sunt decernate începând din 2002 şi sunt stabilite de peste o mie de “experţi independenţi” (chefi, jurnalişti specializaţi, proprietari de restaurante şi alţii) care îşi evaluează experienţele din ultimele 18 luni sub egida revistei “Restaurant” a grupului de presă britanic William Reed.

Legitimitatea acestui clasament, sponsorizat de mai multe mărci, este contestată în mod regulat, în special de chefi francezi care îi acuză pe organizatori de complezenţă şi opacitate. Însă, este considerat mai îndrăzneţ comparativ cu Michelin în privinţa noilor tendinţe în gastronomie.

În 2015, detractorii clasamentului, francezi, dar şi japonezi şi americani, au lansat “La Liste”, un clasament în care sunt incluse 1.000 de restaurante din întreaga lume. Potrivit acestui clasament, cel mai bun restaurant din lume este Le Bernardin din New York, care nu figurează în clasamentul ““50 Best Restaurants”.

Codul roșu de caniculă, extins luni și marți
Știri sâmbătă, 13 iulie 2024, 12:13

Codul roșu de caniculă, extins luni și marți

Se vor înregistra temperaturi maxime între 37 şi 42 de grade, iar pe litoral vor fi maxime de 33-36 de grade. Disconfortul termic va fi deosebit...

Codul roșu de caniculă, extins luni și marți
Constanța: Corul Madrigal, la SEAS 2024
Știri sâmbătă, 13 iulie 2024, 11:30

Constanța: Corul Madrigal, la SEAS 2024

Trei zile de concerte și surprize culturale vor fi oferite de artiștii Corului Madrigal, în această vară, la malul mării. În perioada 15- 17...

Constanța: Corul Madrigal, la SEAS 2024
roma rrbv 2021
Știri vineri, 12 iulie 2024, 20:00

Tururi nocturne, prin Colosseumul din Roma

„Noaptea, pe întuneric, Colosseumul propune vizitatorilor viziuni cu totul aparte”, a declarat Alfonsina Russo, directoarea Parcului Arheologic...

Tururi nocturne, prin Colosseumul din Roma
Școală de vară, la Muzeul de Artă Brașov
Știri vineri, 12 iulie 2024, 18:30

Școală de vară, la Muzeul de Artă Brașov

Timp de patru săptămâni, copiii cu vârste cuprinse între 11-14 ani sunt invitați să exploreze colecția muzeului și să își dezvolte...

Școală de vară, la Muzeul de Artă Brașov
Știri vineri, 12 iulie 2024, 14:48

Tabără Medievală, la Muzeul Naţional al Satului

Coordonatorii Andrei Moţ şi Marcel Sâpcu vor iniția copiii în viața cavalerilor. Muzeul National al Satului Dimitrie Gusti organizează, în...

Tabără Medievală, la Muzeul Naţional al Satului
Știri vineri, 12 iulie 2024, 14:00

TULCEA: Ghid turistic digital pentru vizitatorii municipiului

A fost lansată aplicația „Tu și Tulcea”, care adună în același loc toate atracțiile turistice din oraș și cele mai importante obiective...

TULCEA: Ghid turistic digital pentru vizitatorii municipiului
Știri vineri, 12 iulie 2024, 13:37

MUREȘ: Turismul viticol, noua atracție a sezonului estival

Cramele pun la dispoziție tururi însoțite de degustări, plimbări prin vii și cules de struguri, dar oferă și pachete turistice complete, cu...

MUREȘ: Turismul viticol, noua atracție a sezonului estival
Știri vineri, 12 iulie 2024, 12:46

AUDIO Recomandări pentru amatorii de drumeții montane pe perioada caniculei

În această perioadă, salvamontiștii brașoveni vă sfătuiesc să reduceți sau să renunțati la excursiile care vă expun prea mult la soare....

AUDIO Recomandări pentru amatorii de drumeții montane pe perioada caniculei