CLUJ: Festivalul Produsului Tradițional revine la USAMV
Festivalul Produsului Tradițional aduce în prim-plan rețete autentice, porturi populare și degustări susținute de studenți și specialiști în gastronomie.
Articol de M P, 12 mai 2025, 17:00
O nouă ediție a Festivalului Produsului Tradițional va avea loc miercuri, 14 mai, la Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară din Cluj-Napoca.
Între orele 10.00–18.00, la Centrul de Cercetări pentru Biodiversitate din campusul USAMV, vizitatorii vor fi martorii unei sărbători a gustului, memoriei și tradițiilor românești, relatează Radio România Cluj.
Facultatea de Agricultură organizează a 18-a ediție a evenimentului, susținut de studenții din anul IV de la Ingineria mediului.
Aceștia își vor prezenta porturile populare, dar și produsele tradiționale, provenind din 12 județe, inclusiv caietele de sarcini ale rețetelor, care vor fi jurizate de profesori, alături de specialiști în gastronomie și tradiții populare.
Potrivit coordonatorului evenimentului, conf. dr. Avram Fițiu, este ”o manifestare vie a identității noastre culturale, un act de diplomație gustativă, prin care tânăra generație readuce în actualitate comoara culinară a satului românesc”.
Publicul larg va avea acces la degustări și discuții cu participanții după ora 12.00, când se încheie jurizarea.
