Ce să nu lipsească de pe masa festivă de Crăciun
Crăciunul este mai mult decât o sărbătoare – este un moment special în care familiile se reunesc, tradițiile prind viață, iar masa festivă devine centrul bucuriei, relatează Radio România Oltenia-Craiova.
Articol de M P, 23 decembrie 2024, 20:00
Planificarea meniului pentru masa de Crăciun poate fi o provocare, însă, cu puțină organizare, poți transforma totul într-o experiență memorabilă pentru cei apropiați.
Indiferent că optezi pentru preparate tradiționale, o variantă vegetariană sau un meniu cu influențe internaționale, masa de Crăciun este o ocazie specială, în care tradițiile și momentele petrecute alături de familie și prieteni sunt în centrul atenției.
Preparatele festive încep cu antreuri variate, cum ar fi platourile tradiționale cu caltaboș, salata de boeuf sau aperitive moderne, precum rulouri cu somon.
Supele și ciorbele, cum ar fi ciorba de porc cu afumătură sau supele cremă, pregătesc papilele gustative pentru felurile principale, precum friptura de porc, sarmalele sau curcanul la cuptor.
Garnituri precum cartofii aromați, varza roșie călită sau legumele sotate completează preparatele principale.
Deserturile includ cozonacii, prăjiturile de casă și biscuiții aromatizați, iar băuturile tradiționale, precum vinul fiert sau țuica, adaugă un plus de căldură atmosferei.
Pentru o masă reușită, planificarea este esențială – cozonacii pot fi copți cu o zi înainte, iar sarmalele pregătite din timp.
Decorarea mesei cu o față de masă tematică, lumânări parfumate și crenguțe de brad aduce o notă festivă, iar mici atenții pentru invitați contribuie la atmosfera de sărbătoare.
Citește mai multe AICI.
