Ascultă Radio Vacanța Live

27 ianuarie: Ziua tortului de ciocolată

27 ianuarie este Ziua tortului de ciocolată. Prima rețetă de prăjitură de ciocolată, atestată, a fost publicată în 1847 de Eliza Leslie, autoare de cărți de bucate.

chocolate cake day 1
Foto: Radio România Brașov

Articol de M P, 27 ianuarie 2024, 16:00

Pasionații de ciocolată și de prăjituri au cea mai bună ocazie să se bucure de acest desert, când se celebrează Chocolate Cake Day.

Povestea tortului de ciocolată începe în anul 1764, informează Agerpres, când americanii James Baker şi John Hannon au descoperit că măcinarea între pietre de moară a boabelor de cacao producea pudră de cacao, ce putea deveni ciocolată.

Chimistul olandez Conrad Van Houten a descoperit, 60 de ani mai târziu, o metodă de extragere mecanică a grăsimii din cacao, obținând astfel untul de cacao. Acela a fost momentul în care ciocolata și cacaoa au început să fie folosite în multe preparate și printr-o mulțime de tehnici.

Prima rețetă de prăjitură de ciocolată, atestată, a fost publicată în 1847 de Eliza Leslie, autoare de cărți de bucate.

Prăjitura era pregătită folosind bucăți de ciocolată introduse între blaturi.

În anii 1920, tortul de ciocolată a devenit foarte popular și a început să fie comercializat în formă ambalată.

Binecunoscutele “chocolate cake” sau “gateau au chocolat” sunt prezente acum în majoritatea meniurilor și cărților de bucate.

Articol: Radio România Timișoara

Peste 50.000 turiști, așteptați de 1 Mai pe litoralul românesc
Știri marți, 29 aprilie 2025, 12:30

Peste 50.000 turiști, așteptați de 1 Mai pe litoralul românesc

Patronat RESTO Constanța: Tarifele medii de cazare sunt între 300 – 400 ron/noapte pe litoralul românesc. În Conferința de presă de...

Peste 50.000 turiști, așteptați de 1 Mai pe litoralul românesc
vipera
Știri marți, 29 aprilie 2025, 11:00

Viperele au ieşit mai devreme din hibernare anul acesta

Viperele au ieşit mai devreme din hibernare anul acesta, din cauza temperaturilor crescute din a doua jumătate a lunii aprilie. Ele atacă atunci...

Viperele au ieşit mai devreme din hibernare anul acesta
Vremea, 29 aprilie. Soare și temperaturi în creștere în toată țara
Știri marți, 29 aprilie 2025, 09:10

Vremea, 29 aprilie. Soare și temperaturi în creștere în toată țara

Astăzi avem parte de o zi frumoasă, cu soare și temperaturi în creștere în toată țara. În Moldova urmează o zi frumoasă, cer senin și...

Vremea, 29 aprilie. Soare și temperaturi în creștere în toată țara
Ziua Veteranilor de Război, marcată prin ceremonii militare
Știri marți, 29 aprilie 2025, 08:30

Ziua Veteranilor de Război, marcată prin ceremonii militare

În cel de-Al Doilea Război Mondial, România a înregistrat peste 900.000 de morți, dispăruți, prizonieri, răniți și invalizi. Ministerul...

Ziua Veteranilor de Război, marcată prin ceremonii militare
Știri luni, 28 aprilie 2025, 20:00

BRAȘOV: Atelier de monotipie, la Centrul Cultural Reduta

Centrul Cultural Reduta din Brașov a dat startul înscrierilor pentru un nou atelier de monotipie, coordonat de artistul vizual Agata Secelean....

BRAȘOV: Atelier de monotipie, la Centrul Cultural Reduta
Știri luni, 28 aprilie 2025, 18:30

România spectaculoasă: Biserica Neagră din Brașov

Biserica Neagră din Brașov impresionează prin colecțiile sale unice, arhitectura gotică impunătoare și rolul său cultural și religios....

România spectaculoasă: Biserica Neagră din Brașov
Știri luni, 28 aprilie 2025, 17:17

Circulația pe Transalpina ar putea fi deschisă în perioada următoare

După o săptămână de intervenții, drumul a fost deszăpezit. Circulația pe Transalpina, una dintre cele mai spectaculoase șosele montane din...

Circulația pe Transalpina ar putea fi deschisă în perioada următoare
Știri luni, 28 aprilie 2025, 17:06

Nicolae Moldoveanu, la pupitrul Filarmonicii George Enescu într-un concert dedicat soliştilor acesteia

Programul serilor îi pune în lumina reflectoarelor pe câțiva dintre cei mai apreciați membri ai Orchestrei Filarmonicii George Enescu. Finalul...

Nicolae Moldoveanu, la pupitrul Filarmonicii George Enescu într-un concert dedicat soliştilor acesteia