Secretele bucătăriei româneşti: Brânzoaice
În toate regiunile României întâlnim gogoşi umplute cu brânză, fie dulce, fie sărată, sub diferite nume. În Moldova întâlnim faimoasele “poale-n brâu”, o plăcintă de dimensiune mai mică sau, dacă doriţi, o gogoaşă căreia îi împletim aluatul în partea superioară şi căreia i se mai spune şi brânzoaică. În Dobrogea, acest produs de patiserie este […]
Articol de Radio Vacanța , 10 octombrie 2025, 18:45
