Patrimoniul gastronomic al Transilvaniei întâlneşte bucătăria contemporană, la Muzeul Național al Satului „Dimitrie Gusti”

În perioada 16-18 octombrie 2026, la București are loc cea de-a zecea ediţie Taste of Transylvania. Este şi prima ediție organizată în Capitală, iar programul include demonstraţii culinare, workshopuri gratuite, degustări şi muzică live, relatează Radio România București FM.

‘Vrem să aducem Transilvania mai aproape de publicul bucureştean’, a spus Trucza Adorjan Laszlo, fondatorul şi directorul Taste of Transylvania. După nouă evenimente organizate în patru ani, cea de-a zecea ediţie invită restaurantele participante să îşi prezinte propria viziune culinară prin ingrediente transilvănene.

Festivalul le oferă producătorilor din Transilvania ocazia de a împărtăşi roadele muncii lor cu publicul din alte zone ale ţării, dar aduce invitaţi şi din afara regiunii, precum Simone Cantafio, chef cu stea Michelin.

Pe parcursul celor trei zile, MasterChef va fi prezent cu un cort dedicat, unde concurenţii vor găti cu ingrediente transilvănene şi vor oferi degustări publicului în fiecare zi, la orele 16:00 şi 20:00.

Biletele de festival includ atât accesul la muzeu, cât şi porţii de degustare.

În cortul Taste Academy Workshops, vizitatorii pot participa gratuit la workshopuri pentru învăţare, exerciţiu practic şi degustări de cafea.

Programul cuprinde şi degustări de vinuri, cu nume de referinţă la nivel internaţional precum Oremus, Vega Sicilia şi Clandestin Champagne.

Momentele muzicale completează experienţele gastronomice de-a lungul întregului weekend.

Unul dintre evenimentele speciale ale festivalului este brunchul de duminică, 18 octombrie, de la ora 11:00, care oferă preparate la discreţie timp de două ore.

Atmosfera va fi completată de muzica live a proiectului Floare de Maidan, din familia Subcarpaţi.

Accesul la brunch se face pe baza unui bilet separat, valabil şi ca bilet de intrare la festival pentru ziua de duminică.