La Brașov a început prima ediție Food Truck Festival
Burgeri de toate felurile, clătite, înghetață sau prăjituri, servite direct din rulote. Le găsiți pe aleea Parcului Eroilor, de lângă Teatrul Sică Alexandrescu.
Articol de Răzvan Tirea, 23 septembrie 2023, 12:43 / actualizat: 23 septembrie 2023, 18:52
La Brașov a început evenimentul Food Truck Festival, aflat la prima ediție.
“Reunim 22 de rulote de mâncare cu specific divers, de la burgeri, evident, cu asta începe orice street food, până la mâncare grecească, mâncare mexicană, deserturi extrem de inedite. Invităm brașovenii să se bucure și de activitățile pe care le avem pe timp de zi, pentru copii. Dar avem și activități pentru adulți. Aceștia își pot petrece timpul liber în timp ce copiii se joacă și sunt îngrijiți, ca să zic așa, de animatori specializați”, a precizat Diana Băcăian, organizator al evenimentului, la Radio România Brașov.
Vedetele acestei prime ediții sunt burgerii, spun comercianții, însă și celelalte produse sunt testate de vizitatori:
“Avem opt tipuri de burgeri. La acest eveniment avem doar șase cu noi. Vedeta noastră este burgerul adevărat, cu chifla proaspătă, cu sos făcut de noi pe bază de maioneză, carne, ceapă caramelizată, ciuperci sote și bacon. Am rămas puțin impresionat de burgerul de capră. Este ceva mai aparte, cu brânză de capră tartinabilă. În orașele unde nu mai fusesem, nu prea se vindea atât de bine, însă la Brașov clienții au solicitat foarte, foarte mult burgerul de capră”, ne-a spus Mihai Ghiță, comerciant.
La mare căutare este și mașina în care se pregătește pe loc înghețata thailandeză.
“Clientul alege niște ingrediente. Noi le punem pe această tavă care se știe că și îngheață, le tocăm, punem baza noastră cu lapte și frișcă naturală, le amestecăm bine, bine și începem să le rulăm. Apoi, rulourile le punem în pahar și le servim. Asta e înghețata”, a precizat Cosmin Mărgean, comerciant.
Dacă unii dintre vizitatori știau imediat ce își doresc, alții studiau oferta pe îndelete:
Food Truck Festival este deschis astăzi până la ora 23.00, iar duminică, între orele 11.00 și 22.00.
