Festivalul Plăcintelor revine la Brașov
Articol de Marian Stoica, 20 octombrie 2025, 09:00
În perioada 24-26 octombrie, lacul de la Noua va fi locul unde vor fi pregătite plăcinte moldovenești și poale-n brâu, alivenci aurii și clătite rumenite, langoși ardelenești și kürtőskalács, dar și plăcinte cu dovleac și nelipsitul dovleac copt.
Tot aici va fi organizat și maratonul de sculptat dovleci.
Din program nu vor lipsi ateliere creative, magicieni și jonglerii, fachiri, teatru de păpuși, shopping urban și muzică live.
Antoanela Lazarus, organizator:
Este un festin culinar cu plăcinte de toate felurile. Vorbim de plăcinte cu dovleac, poale-n brâu moldovenești preparate și coapte în cuptor chiar pe loc în fața vizitatorilor. Alivenci moldoveniști cu brânză sărată, cu brânza dulce, cu stafide, cu dovleac, găluște cu prune, cozonaci moldovenești. Plăcintă cu mere, kurtoș, langoș cu dulceață de dovleac. Și evident, nu vor lipsi preparatele de sezon, adică pastramă de berbecuț, bulz și must proaspăt, storst pe loc, vinuri alese din podgoriile din Vrancea și, bineînțeles, pentru copilași, sucuri proaspete din cătină, rodie și citrice, stoarse tot așa pe loc.
