Festivalul Papricașului Carașovenesc revine la Vodnic
Evenimentul aduce în prim-plan gastronomia tradițională a comunității carașovenești.
Articol de M P, 21 septembrie 2026, 12:30
Festivalul Papricașului Carașovenesc ajunge în acest an la cea de-a șaptea ediție și va avea loc sâmbătă, 26 septembrie 2026, la Vodnic în comuna Lupac.
Evenimentul aduce în prim-plan gastronomia tradițională a comunității carașovenești și reunește echipe de bucătari din localitățile carașovenești, dar și invitați din alte zone, anunță Radio România Reșița.
Potrivit lui Petru Lugojan, președintele Asociației Locale a Uniunii Croaților din Caraș-Severin, la competiție sunt așteptate echipe din toate cele șapte localități carașovenești, cărora li se vor alătura invitați din Recaș și Tirol.
Papricaș tradițional, pregătit după rețete locale
Competiția gastronomică îi provoacă pe participanți să pregătească papricaș după rețete tradiționale, preparatele urmând să fie evaluate de un juriu.
După jurizare, papricașul va fi oferit spre degustare publicului, astfel încât vizitatorii vor avea ocazia să descopere și să compare diferitele variante ale preparatului tradițional.
La ce oră începe Festivalul Papricașului Carașovenesc?
Echipele participante vor începe pregătirea papricașului la ora 10:00, iar preparatele sunt programate să fie gata pentru degustare în jurul orei 13:00.
Festivalul de la Vodnic reprezintă, astfel, nu doar o competiție culinară, ci și o ocazie de promovare a tradițiilor, gastronomiei și identității culturale carașovenești.
