Festivalul Alimentului, la USAMV Cluj
Articol de M P, 6 iunie 2024, 12:30
Mousse vegan de ciocolată, prune murate sau savuroasele beri artizanele pot fi degustate la Festivalul Alimentului, organizat vineri, 7 iunie, la Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară din Cluj-Napoca.
La Centrul de Cercetări pentru Biodiversitate vor fi prezentate publicului și specialiștilor din industria de profil peste 60 de produse, care constituie lucrările de licență ale studenților, anunță Radio România Cluj.
Printre produse se numără bagels cu adaos de urzici, băutură din zer cu fructul pasiunii și marmeladă din avocado și mango și au fost create prin aplicarea unor tehnologii avansate în procesarea alimentelor.
Jurizarea produselor va avea loc între orele 9.00 și 10.00, iar apoi vizitatorii sunt invitați să descopere și să deguste produsele prezentate de absolvenții facultății.
Ceremonia de premiere va avea loc de la ora 11.00.
