CLUJ: Agro Social Hub aduce tradițiile, gastronomia și comunitatea în curtea M.E.T
Mirosul de must proaspăt, aroma zacuștii scăzute pe îndelete și aburul gomboților calzi vor umple sâmbătă curtea Muzeului Etnografic al Transilvaniei.
Articol de Ionuț Pop Lucian, 8 octombrie 2026, 14:00
Clujenii sunt invitați să redescopere farmecul gospodăriei de altădată și să transforme nostalgia în comunitate la evenimentul Agro Social Hub, un spațiu de întâlnire dedicat gastronomiei de toamnă, sustenabilității și bucuriei de a fi împreună.
Evenimentul va avea loc sâmbătă, 10 octombrie 2026, între orele 15:00 și 22:00, în curtea Palatului Reduta, relatează Radio România Cluj.
Organizat de Asociația URBANNECT în cadrul proiectului „ORAȘUL ACASĂ, EDIȚIA VERDE, 2026”, în parteneriat cu Muzeul Etnografic al Transilvaniei și cu sprijinul Primăriei și Consiliului Local Cluj-Napoca, Agro Social Hub își propune să aducă spiritul satului în centrul orașului.
Sub sloganul „Mâncăm local pentru că ne place, gătim împreună pentru că ne apropie”, inițiativa valorifică obiceiurile rurale — conservarea legumelor, sezonalitatea și schimbul de bunătăți între vecini — ca inspirație pentru un stil de viață mai sustenabil.
Concursuri pentru gospodarii Clujului
Clujenii sunt încurajați să-și aducă la concurs proviziile din cămară și licorile de sezon, în cadrul a două secțiuni evaluate de un juriu de experți:
Cămara gospodarului: Concurs dedicat celor mai bune preparate și conserve de toamnă;
Nectarul Livezilor: Concurs axat pe băuturi și preparate lichide obținute din fructe de sezon.
Cele mai gustoase și creative preparate vor fi răsplătite cu premii.
Ateliere interactive și experiențe culinare
Publicul este invitat să se implice direct în pregătirea bucatelor tradiționale prin ateliere adresate tuturor vârstelor:
Școala de gomboți: Atelier gastronomic dedicat rețetelor și tehnicilor tradiționale de preparare a gomboților;
Atelierul de gătit la ceaun: Experiență culinară colectivă ce readuce în spațiul urban gustul meselor pregătite în gospodărie;
Atelierul de must: Prezentare interactivă a transformării strugurilor în must, redescoperind un ritual viticol specific toamnei;
Atelierul de murături: Învățarea tehnicilor tradiționale de conservare a legumelor pentru iarnă;
Atelierul de creație pentru copii: Spațiu educativ și festiv în care cei mici descoperă toamna prin joc, culori și materiale naturale.
Cumpătare, degustare și masă comună
Programul include și Școala de coștoleală (din maghiarul kóstoló – gustare/degustare), un moment special destinat descoperirii și savurării produselor tradiționale.
Seara se va încheia cu festivitatea de premiere, urmată de o masă comună la care participanții vor putea gusta din preparatele de la Kóstoló, din ceaunul gătit în curte și din gomboții pregătiți pe parcursul zilei.
Accesul la eveniment și înscrierea la concursuri sunt gratuite.
Detalii suplimentare pot fi consultate pe paginile de Facebook și Instagram ale Asociației Urbannect.
